家常粉蒸排骨的做法
操作方法
(01)首先我們將糯米提前浸泡一夜,荷葉浸泡半個小時,排骨剁成塊
(02)然後我們將排骨放入涼水中,浸泡出血水,控幹水分
(03)接着我們放入適量的鹽,雞精,蠔油,生抽,五香粉
(04)然後我們再加入適量的蔥薑片,放入兩勺糯米粉,抓拌均勻,醃30分鐘
(05)接着我們將醃好的排骨放入糯米中,均勻的裹上一層糯米
(06)然後我們把荷葉放入蒸鍋,把排骨放在荷葉上面,蒸30分鐘
(07)最後蒸熟出鍋裝入盤中,撒上一些蔥花,美味的粉蒸排骨就製作完成啦!
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