如何做爆炒田螺纔好吃?
爆炒田螺是一道大家都非常喜歡吃的家常菜。那麼如何做這道爆炒田螺才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。
工具/材料
生薑,蒜頭,黃辣椒,田螺。鹽巴,味精,香蔥,老酒,醬油,香料
操作方法
首先將生薑切成薑絲,蒜頭切成蒜蓉,如下圖所示。
然後往鍋中放入適量的豬油,待油冒煙,倒入薑絲和蒜蓉爆香,如下圖所示。如果有小夥伴喜歡吃辣的,可以往鍋中加入適量的辣椒也是可以的。
接着把田螺剪去尾部,清洗乾淨,倒入鍋中,用大火煮五分鐘,如下圖所示。大家在處理田螺之前,可以用茶水浸泡田螺一天一夜,這樣能夠讓田螺更好的吐淨肚子中的一些泥沙。另外,田螺的表面是比較髒的,大家可以用洗衣服的刷子來刷洗田螺的表面。
然後把田螺倒入鍋中翻炒三分鐘,如下圖所示。
接着往鍋中放入香蔥和調料並加入適量的水,燜三分鐘,如下圖所示。
然後往鍋中加入適量的醬油,如下圖所示。
接着往鍋中加入適量的老酒,翻炒片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的爆炒田螺就做好了,希望大家能夠喜歡。
-
紅燜大蝦的家常做法
蝦的營養價值很高,搞早衰,提高免疫力。今天我來教大家做一道紅燜大蝦操作方法(01)青蝦洗淨,清水泡一會兒(02)挑蝦線,用牙籤在蝦背的第二節插入,輕輕挑出就OK了,(03)開水焯一下,控幹水備用(04)調汁:蒜、姜切末,少許糖,少許老抽,海鮮醬油也少許放些,再加少量清水,調勻備用(05)熱鍋,放入少...
-
土豆燉牛肉的簡單做法
星期天在家沒事的時候,突然想吃土豆燉牛肉。家裏現成的食材,都不用出門買了。中午的主菜就是它了。操作方法(01)先準備好主食材。牛肉是提前從冰箱拿出來先解凍的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大,4個夠了。先把土豆和牛肉都切成塊,大小適中就行。切好放在水裏泡...
-
燒腐竹的家常做法
燒腐竹,是我老爸過年過節的時候,常常會做的一道菜餚,我非常喜歡吃,做的沒有老爸好,後來才知道,在燒的過程中少了一道程序,經過學習,我也製作出老爸拿手的家常菜,其實,這道菜,應該也是國民都喜歡吃喜歡做的一道家常菜。”操作方法(01)準備好食材,腐竹提前泡發好備用(02)泡好的腐...
-
銑牀的結構種類有哪些
以下爲銑牀的結構種類:步驟/方法(01)(1)臺式銑牀:小型的用於銑削儀器、儀表等小型零件的銑牀。(02)(2)懸臂式銑牀:銑頭裝在懸臂上的銑牀,牀身水平佈置,懸臂通常可沿牀身一側立柱導軌作垂直移動,銑頭沿懸臂導軌移動。(03)(3)滑枕式銑牀:主軸裝在滑枕上的銑牀,牀身水平佈置,滑枕可沿滑...