怎樣醃製地葫蘆
用醬油醃地葫蘆,簡單又好吃,下面就說說怎麼醃製地葫蘆。
操作方法
買來的新鮮地葫蘆要挑選一下,看看裏面有沒有壞的,選擇完整無損的地葫蘆來進行醃製。
將地葫蘆用水泡一個小時,然後用清水清洗兩遍,洗乾淨以後,用篩子控幹上面的水分。
在小盆中或玻璃罐中倒入醬油,將地葫蘆泡在裏面,醬油要多放一些,最好沒過地葫蘆,然後蓋上蓋子,放在冰箱裏。
大約一週之後,就可以吃到醃製的地葫蘆了,吃地葫蘆的時候要隨吃隨取,餘下的可以繼續醃製。
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