怎樣做美味的麻辣豆乾
豆乾是用大豆爲原料做的,營養非常豐富,富含蛋白質和多種礦物質,能夠有效補鈣,促進骨骼生長,同時對心臟有很好的的保護作用。今天來做麻辣豆乾,既健康又營養。下面來看一下。
操作方法
(01)準備好豆乾,油鍋多放點油,油溫3成熱,開始把豆乾下油鍋,小火慢炸。炸約2分鐘,豆乾兒有點兒變色撈出。
(02)鍋里加水,燒開,下入剛剛炸好的豆乾。
(03)加入適量蔥,姜,八角,香葉,桂皮,幹辣椒。
(04)再加入適量鹽和雞精。
(05)蓋好鍋蓋,滷製10分鐘,然後關火,再泡五分鐘。
(06)將鹽,孜然粉,芝麻,辣椒粉放在一起,放油鍋炸香。做成調料汁備用。
(07)把豆乾均勻的沾上剛做好的調料汁。就可以吃了,真的很美味。
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