雞脯肉跟什麼炒好吃呢!
木耳,可以減肥,可稱得上是“素中之葷”和“素中之王”。吃木耳可以強身益氣,滋腎養胃,活血等等。木耳可以炒、涼拌,吃着脆脆的味道極美。雞脯肉營養豐富,蛋白質含量高,低脂肪,適合任何人羣,尤其減肥人員可以經常吃。雞脯肉配上木耳,簡直是絕配。
操作方法
(01)將木耳浸泡半個小時,如果加熱浸泡只需要10-15分鐘。然後把木耳倒入沸水中過一下水,溺出來晾乾水份,這樣木耳會更脆點。
(02)再將雞脯肉切成片或者絲,加上料酒、生粉拌均勻,掩制10分鐘左右。
(03)將鍋裏倒入花生油,油的份量可根據自己的喜歡加多加少。待油燒熱,加上生薑絲,小米椒煎出香味。
(04)再將雞脯肉倒入鍋中,用大火炒上5分鐘以上,澆上一點清水到鍋中,看起來有水份的樣子,再炒幾下倒入青椒。
(05)再將木耳倒入鍋中,翻炒幾下,這時聽到木耳叭叭響,再澆上一點點清水到鍋邊上,再炒上5分鐘左右就可以出鍋了。
(06)一盤香香的青椒木耳雞肉絲就好了。
特別提示
喜歡吃的可以經常做哦。
雞內有點粘鍋,建議可以多加點油。
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