怎樣做家常版南瓜山藥糯米粥?
山藥是一種非常珍貴的中藥材,是藥食兼用的良藥佳餚,特別是鐵棍山藥的藥效更高,常吃山藥可以降血壓,降血脂,延緩衰老,將山藥,南瓜,糯米做成粥,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版南瓜山藥糯米粥?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
糯米適量,大米適量,南瓜適量,鐵棍山藥適量,紅棗適量,枸杞子適量,冰糖適量。
操作方法
準備適量大米,適量糯米,用清水泡四個小時以上;準備一塊南瓜;再準備一根鐵棍山藥,這裏選用的山藥是淮山藥,是補腎佳品。
將南瓜洗淨,去皮後切成小塊,放入盤中備用;將鐵棍山藥,去皮洗淨,切成小段,注意,在處理山藥的時候一定要帶上一次性的手套,否則手會發癢;再準備適量大棗,用清水泡一下。
將泡好的大米和糯米放入鍋中,泡好的米再來煮是非常容易熟的。
將準備好的山藥,倒入鍋中,通過慢煮,可以讓山藥的營養進入到粥中。
將準備好的南瓜塊倒入鍋中,南瓜煮爛後,可以和粥更好的融合在一起。
將泡好的大棗和枸杞,一起倒入鍋中。
加入適量清水,蓋上鍋蓋,大火將水燒開,改小火燜煮30分鐘左右。
可以加入適量冰糖,增加甜味,冰糖加入進去後,再煮五分鐘左右,讓冰糖充分融化。
煮好之後,出鍋裝碗就可以吃了,真的是太美味了,家裏人都非常喜歡。
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