蝦蟹粥怎麼煮?蝦蟹粥的做法 蝦蟹粥怎麼做好吃
蝦蟹粥,我最喜歡喝了。現在我來講講我自己的做法。
操作方法
(01)煮一鍋白粥,煮到水開,然後再煮五分鐘。
(02)蝦,直接用清水洗乾淨。我喜歡用鹹水蝦,這個蝦大個。對蝦,其他蝦也行。我個人比較喜歡原始味道,所以我都是不去蝦殼,整隻扔進去煮。要是有特別愛好的可以去蝦殼,去蝦線。
(03)蟹,這個要認真洗,蟹爪,蟹背都要仔細洗。可以買回來後自己宰,整隻買回來,用牙刷給蟹全身刷一遍,然後砍。我呢,喜歡在買的時候讓別人幫忙宰了,我拿回來再一塊塊洗,這個看個人喜歡。
(04)瘦肉,加入點瘦肉,味道會更加濃。瘦肉切好後,加入鹽(加入整鍋粥鹽的分量),油,醃製起來。如果喜歡蝦蟹鮮甜味道的可以不加瘦肉。我每次煮都是加五塊錢瘦肉,可能是習慣。
(05)薑絲。這個也看個人喜歡,我喜歡蝦蟹原始的鮮甜,一直不加,也不覺得星喜歡薑絲,或者怕星的朋友可以加一點。
(06)在白粥煮開再熬五分鐘之後,把洗好的蝦,蟹,瘦肉,全部放下去。煮到水開,微火再煮十分鐘,蝦蟹粥就好了。這個時候可以放寫佐料,比如蔥花,薑絲之類的。還是那句話,我喜歡蝦蟹的原始鮮甜,我不加這些東西,連醬油,味精都不加。只要鹽和少量的油。
-
如何煮蓮子豬肚湯?
蓮子豬肚湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何煮這道湯呢?今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法(01)準備食材(1)豬肚,請買半個。(2)蓮子,買新鮮且乾燥的爲宜。(3)蔥,請買適量別買太多。(02)把豬肚用鹽和洗米水洗淨,蔥切成蔥花。(03)把豬肚用刀切成長...
-
如何做蜂蛹豬肚湯?
蜂蛹豬肚湯是一道農村比較常見的湯品。那如何做蜂蛹豬肚湯呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)用適量的鹽塗抹在豬肚上,搓揉洗淨。(02)將洗好的豬肚用刀切成長約2釐米的塊。(03)把蜂蛹放進水中洗淨並瀝乾備用。(04)鍋中放入適量的水,待...
-
孕婦喝什麼粥好且有營養呢
女人在孕期會有消化不良,噁心嘔吐等症狀可以吃清淡的食物,還需要加強營養,孕婦喝什麼粥好呢?操作方法(01)蓮子粥,蓮子粥是具有安神的效果,能夠改善睡眠質量,首先需要將蓮子放在清水中浸泡,然後先將蓮子放在水中煮一下,接下來就需要放入米煮成粥,加入紅糖調味即可食用。(02)香...
-
蝦仁粥的家常做法
朋友送了一袋蝦仁,便想着如何煮制。蝦含有豐富的鈣和蛋白質,而且口感鮮美。現成的蝦仁煮熟後也免去了剝殼的麻煩,可以直接吃,更方便。今天介紹一道蝦仁粥,希望你能喜歡。操作方法(01)直接包裝好的蝦仁通常都是速凍的;煮之前,我們需要將蝦仁解凍;可以直接放着解凍;爲了更快...