怎樣做美味的萵筍蘑菇牛肉湯?
牛肉的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,維生素和各種微量元素,其中蛋白質含量特別高,脂肪含量較少,深受人們的喜歡,將萵筍,蘑菇和牛肉放在一起熬湯特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的萵筍蘑菇牛肉湯?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
萵筍適量,蘑菇適量,牛肉適量,香菜適量,生薑適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量,五香粉適量,生抽適量,料酒適量,澱粉適量。
操作方法
準備適量牛肉,洗淨後切成薄片,再準備適量生薑,切碎後,放入盤中,放入適量鹽,雞精,五香粉,料酒,澱粉,攪拌均勻,醃製15分鐘。
準備適量新鮮的蘑菇,用清水洗淨;準備適量萵筍,剝去葉子;再準備適量枸杞子,用清水泡發。
將蘑菇去根洗淨,用手撕成條,再將萵筍,去皮後,切成滾刀塊兒。
鍋中放入適量清水,將萵筍倒入鍋中,然後將準備好的蘑菇條也倒入鍋中,大火將水燒開,煮五分鐘左右。
將泡好的枸杞水也倒入鍋中,和食材一起煮一下。
將醃好的牛肉片倒入鍋中,小火慢燉。
再煮5分鐘左右,將牛肉片煮熟,根據自己的口味,放入適量鹽和雞精。
出鍋前,再放入少許白胡椒粉,盛出裝碗。
準備適量香菜,洗淨後切碎,撒在碗中,就可以吃了,味道鮮香可口,家裏人都非常喜歡。
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