麪疙瘩怎麼做
小編住在北方,我們那裏有一種麪食很受百姓喜愛。那就是麪疙瘩。我有時一個人在家裏吃飯,不想弄那麼麻煩的時候,就做家鄉的這種麪疙瘩,一個人喝上一大碗,舒服!對了,我們濉溪還有一種說法是:“麪疙瘩打雞蛋,呼啦呼啦兩碗半”,可想而知這麪疙瘩是多麼的好吃。今天小編就簡單的和大家說下面疙瘩怎麼做吧。希望你們能試着做下。
麪疙瘩湯的做法
(01)第一步:我們要做好準備工作,把白菜撕成小片,雞蛋打碎在碗裏攪拌攪拌,並準備好一碗麪粉,當然麪粉的多少看情況而定。人多了,可以多放些。
(02)第二步:就是做麪疙瘩了。我們在一個稍微大點的盆裏,可以方便拌麪疙瘩就可以了,我們朝麪粉中加入少量的水,記住不要多,少量,接着就用筷子攪拌。我們主要就是把麪粉拌成一個一個的小疙瘩。如果你第一次失敗了,可以以後多試幾次。拌好後,將麪疙瘩放置一旁。
(03)第三步:熱鍋熱油了。將姜蒜可以放入炒香,再把白菜放入鍋中翻炒一下。
(04)第四步:白菜稍微翻炒後,加入水,水開後,我們就將麪疙瘩放入,並攪拌均勻。
(05)第五步:等到麪疙瘩湯燒開後,我們再打入一個雞蛋,攪拌均勻,接着就是加鹽,雞精,撒上小蔥和麻油出鍋啦。
(06)以上就是簡單的以白菜和麪粉爲大家做的麪疙瘩湯了。當然我們還可以做成其他的(下面)如圖所示的麪疙瘩湯。怎麼樣是不是流口水了呢。
-
香噴噴的小白菜煎餃怎麼做
煎餃餡料鮮香,外皮焦脆,吃上一個,香噴噴的香氣瀰漫口腔,再配上一碗稀粥,絕對是一頓完美的早餐。操作方法(01)把小白菜摘洗乾淨。(02)在鍋內燒開水,把小白菜放入焯水,半分鐘就可撈出。(03)把撈出的小白菜放入清水中拔涼。(04)把拔涼後的小白菜擠幹水分後剁成餡料。(05)將蔥切成蔥...
-
如何做餛飩?
餛飩是一種比較美味切食用方便的食物,同時也備受他人喜愛,尤其是在外出比較餓又累的時候,如果能夠吃一碗餛飩,整個身心都會覺得非常享受。餛飩的優勢就是有陷、有湯,吃起來很美味,同時做起來也比較簡單。我們來看一下怎麼才能做出美味的餛飩。操作方法(01)首先是準備材...
-
玉米粑粑的做法
玉米又稱苞谷,是粗糧的一種。小時候媽媽總給我們做玉米粑粑,香糯可口,非常美味。操作方法(01)取新鮮的玉米,選擇嫩一點的,洗淨後用刀把玉米粒削下備用(02)然後把削下的玉米粒倒入攪拌機中攪拌成糊狀備用(03)然後在玉米糊中加入適量的麪粉和糯米粉,加水攪拌均勻(04)用手反覆揉...
-
襄陽牛肉麪的做法
補脾胃、強筋骨、益氣血操作方法(01)把調料準備好(02)鍋中加水燒開,放入牛肉、調料和香菜,大火燒開轉小火燉二個小時。(03)撈出鍋裏的調料和香菜,倒入適量的醬油、鹽和雞精小火燉十分鐘。方法/步驟2(01)把面煮熟在用用涼水過一下撈入碗中。(02)切些蔥花和香菜段。(03)牛肉連湯...