如何做芹菜肉包?
芹菜肉包是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做芹菜肉包才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先準備好要用到的所有食材,如下圖所示。小貼士:麪粉150克,水75克,酵母2克,糖5克。
然後把所有的材料混合攪拌均勻,揉成一個光滑的麪糰,放到溫暖的地方醒發一個小時,如下圖所示。
接着在一個碗內加入豬肉碎,芹菜碎,兩勺的生抽,適量的鹽和適量的談攪拌均勻,如下圖所示。
然後往肉餡中,分三次加入提前浸泡好的生薑水,攪拌上勁,如下圖所示。
接着用手指按壓麪糰,如果洞不會塌陷,那麼就說明我們的麪糰發酵好了。
然後把麪糰分成大小相同的劑子,如下圖顯示。
然後把小麪糰用擀麪杖擀成薄餅,用包包子的方法包好包子就可以了。小貼士:如果大家不會包子,也可以用包餃子的形式包一下也是可以的。
接着把包好的包子放到鍋中繼續發酵20分鐘,明顯變大以後,開火蒸15分鐘左右就可以了。
一道美味可口的芹菜肉包就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手做起來吧!
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