生菜爲什麼要少吃?
(01)生菜要少吃是因爲生菜性涼,大量食用生菜會刺激腸胃,對於胃寒的人是不能吃過多的,而且生菜富含水分,食用有通便的作用,所以腹瀉者不宜吃生菜,以免加重腹瀉的情況。
生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中,生菜給人帶來清爽利口的美好感受,頗受人們喜愛。生菜具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適宜胃病、維生素C缺乏者、肥胖、減肥者、高膽固醇、神經衰弱者、肝膽病患者食用。
生菜雖好卻禁止和那些寒性食材一起吃,因爲它本身就是一種性質寒涼的蔬菜,如果再搭配一些寒性食材一起吃,會讓人體吸收或多的寒性成分,容易對人類腸胃造成不良影響,而且會加重人類腎臟負擔,會導致尿頻,嚴重時還會讓身體出現脫水。
生菜性寒涼,還含有甘露醇成分,有一定的利尿效果,因此尿頻者要慎食生菜,臨睡前也要少吃生菜。
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