超市盈利有哪些經營技巧?
要做好超市的生意,關鍵是要了解超市的經營特點,並能找出相應的對策。比如在服務質量等方面也要進行必要的調整,總之從每個細節做起相信你的門店的銷售一定會有所提升。
操作方法
(01)1、增加經營項目正是因爲社區型超市的此種侷限性和發展的空間,應該把增加經營項目列爲首位目標,切不可以慣有的經營方式進行。應該把一些以前沒有但周圍羣體需要的經營項目納入到新的經營當中來,從而達到提升整體經營業績的目的。
(02)2、提高有效商品的引進中小連鎖超市的商品定位都是一樣的規模,一樣的佈置,而這種模式正是制約和影響其在社區發展的主要問題,應該突破這種經營方式,進行統一連鎖地區劃分的經營變動使門店在不同的社區範圍內形成各自的特色格調,從而成爲社區內的小型購物中心。
(03)3、增加消費者的入店次數固定的消費羣體以及固定的消費使得顧客已經形成一種潛在的消費時間段,例如有部分人喜歡在週日進行統一購買有些顧客喜歡在週三進行購買等等,那麼就要突破這種消費的模型,使周圍的消費者變每週一次爲兩次,這樣就要前邊兩項的支援和配合才能把消費者吸引進來。
(04)4、進行商品的的錯位經營所謂的商品的錯位就是指和競爭門店的商品進行錯開,以顧客的需求爲主要目標,而與其他大型競爭和小型競爭者之間實行錯位經營,從而避免過多的競爭一致影響到毛利率的提升。
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