菠蘿蜜怎麼挑選怎麼吃？

菠蘿蜜果肉不僅含有豐富的糖類和維生素C等而且還非常好吃，下面教大家如何挑選和吃菠蘿蜜。

挑選

果殼顏色：如果果殼金是黃色，手指壓下去感覺發軟了就說明這個菠蘿蜜成熟了，可以購買。如果果殼是綠色那麼這個菠蘿蜜沒有成熟，不建議購買，但是如果不着急吃就可以放置在家中陰涼的位置等待成熟。

整體外觀：如果菠蘿蜜外觀呈現的是橢圓形，長的還很均勻，說明這些菠蘿蜜是比較好的，裏面的果肉也比其它的長的不均勻的菠蘿蜜的果肉好吃很多。

果皮完整：挑選菠蘿蜜一定要選擇沒有破皮的，這樣的菠蘿蜜的單個果肉大，香味濃。

食用

生吃：菠蘿蜜可以刀從中切開直接吃，得把白色帶粘液的部分的切掉，用保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個果肉都剝出來，再把裏面的果核剝出來吃那黃色的果肉。

泡鹽水：熱帶水果都比較燥熱，一般都要泡鹽水吃，會比較中和。這一點跟菠蘿比較相似。不泡鹽水的果肉在冰箱放置時間稍長會有一點酒的味道，更加香甜。

吃核：菠蘿蜜的籽其實也是能吃的！把核丟到鹽水裏面煮熟之後撈出瀝乾水分之後可以剝掉外面的一層表皮直接吃，口感跟板栗相似。