火麻油的功效與作用及食用方法 火麻油的好處與吃法
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火麻油是以火麻仁爲原料採用低溫冷榨的物理工藝製取而成,富含蛋白質、不飽和脂肪酸,還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素,不含有膽固醇,具有益心腦血管健康、延年益壽的功效,下面我們來具體看看火麻油的功效與作用及食用方法。火麻油的功效與作用1.潤腸通便火麻油中含有最多的就是不飽和脂肪酸,油脂性食物都有一定的潤腸之效,可改善腸道的潤滑程度,促進排便,適合便祕人羣食用。2.增強記憶火麻油含有人類必需脂肪酸含量是最高的,而必需脂肪酸的最終代謝產物是EPA和DHA,DHA是大腦形成和智商開發的必需物質。3.延年益壽火麻油原產於廣西的巴馬,巴馬是我國出名的長壽村,這與他們長期食用火麻油火麻仁有直接關係,含有的抗氧化物質能幫助清除體內的自由基,減緩衰老,延年益壽。4.促進發育火麻油含有大量的油酸和亞油酸,可調節毛細血管的滲透作用,加強人體組織對氧的吸收能力,改善血液循環,促進性腺發育。5.美容養顏火麻油也是女性比較喜歡食用的一種植物油,主要是其抗氧化成分含量豐富,內服可幫助清除體內的自由基,減緩衰老,外用對面板和頭髮也有很好的滋養作用,有很強的美容養顏之效。6.清火平肝火麻油含有多種生物活性成分對免疫系統有不同程度的調節能力,起到保護肝臟的解毒作用,對體液免疫有明顯的調節作用。火麻油的食用方法1.煎炒火麻油有易溶於水的特性,可以煎食物,少量油可以跟食材的水溶和,一起加熱食品能夠保留油的營養價值。2.口服火麻油可以直接口服,在早上空腹兩勺(約10毫升),補充全天維生素E,潤腸通便,有效調理人體新陳代謝。3.清蒸清蒸時加入一匙菜品更加清香鮮豔,還可以在清蒸後,覺得不夠香滑,後面放火麻油一樣能夠使得菜品香滑。4.烤烘火麻油可以用來烤烘,烤食物時在表面塗抹一層,保持食物酥脆,口感爽滑,而不上火,讓食材帶有植物清香。5.涼拌無需加熱,直接涼拌各種葷菜、蔬菜或者可配合沙拉醬做調劑品,使菜品色澤鮮亮,味道爽滑,清香不油膩。看完上文的介紹後,相信大家對火麻油的功效與作用及食用方法已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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