亞麻籽油的功效與作用及食用方法
亞麻籽在中國屬於傳統的油料作物,只是身在深山無人識,現在人們知道了它價值。亞麻分爲油用亞麻,油纖兼用亞麻和纖維用亞麻,東北三省產的亞麻用於紡織,如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產自內蒙古中西部,山西北部,河北張家口,甘肅會寧等地區,此處的亞麻油當地又稱胡麻油,主要是由於是古時漢朝張騫出使傳入我國。中醫藥研究表明內蒙輝騰席勒高寒地區所產的亞麻籽爲最好。亞麻籽油含有豐富的a-亞麻酸亞麻酸,是補充亞麻酸的好方法。
操作方法
01主要成分:亞麻油中的ω-3脂肪酸包括α-亞麻酸、DHA、EPA,並且含有含有多種氨基酸。
02功效作用:
1.α—亞麻酸具有降低甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白、高血清高密度蛋白以及極低密度脂蛋白血清總膽固醇(TC)作用。
2.降低高血壓,亞麻籽油中α-亞麻酸的代謝產物可以擴張血管,增強血管彈性,從而起到降壓作用。
3.抑制血栓性疾病,預防心肌梗塞和腦梗塞,血小板的凝集是血栓形成的重要因素原因,亞麻籽油中的α-亞麻酸可以透過改善血小板膜的流動性,增強血小板對刺激的反應性,增加血小板表面受體的數目,從而有效防止血栓的形成。
4.預防衰老,年齡的增加,體內活性酶特別是超氧化物歧化酶(SOD)數量逐漸降低,並且活性逐漸減弱,自由基的數目不斷增多,使細胞受到損傷,組織器官功能下降。而亞麻籽油中的α-亞麻酸,能夠SOD活性增加,抵抗自由基生成,起到抗衰老的作用。
食用方法:
1.做食物的時候往酸奶裏面添加小勺亞麻籽油,混在一起,就感覺好吃多了。
2.做餃子餡、包子餡等的餡料,可以加一些亞麻籽油。
3.用來塗麪包,把烤脆的麪包,然後把亞麻籽油來塗麪包,味道很不錯。
-
芥藍頭怎麼做好吃 芥藍頭要去皮嗎
芥藍頭主要的食用部分是它的莖部組織。不僅好吃,而且做法多種多樣,能涼拌、清炒,也能醃製。芥藍頭怎麼做好吃材料:芥藍頭、鹹肉、調味料。做法:1、芥藍頭去外皮,切片;鹹肉切片。2、開鍋下油,爆香蒜蓉,放入芥藍頭翻炒至八成熟盛起備用。3、再燒紅鍋下油,放鹹肉、辣椒翻炒,...
-
角膜炎和結膜炎的區別?
角膜炎和結膜炎雖然都是眼科疾病,而且他們的發病症狀看起來也是很像的,但是它們兩者之間有啥區別呢?下面小編就帶你來看看吧!角膜炎和結膜炎都是眼表最常見的疾病之一,但二者是有區別的:1、首先角膜與結合膜部位不一樣:角膜是構成眼球中央的黑眼球透明膜,角膜是一個透...
-
多寶魚的做法大全,多寶魚的營養價值你都知道嗎?
多寶魚作爲一款近幾年被人們非常歡迎的魚類,它的肉質非常鮮美它身上的刺也是很少的,讓人吃起來很爽,那麼這麼美味的多寶魚我們應該用什麼方法去烹飪呢?多寶魚又有哪些營養價值和功效呢?下面就一起來看看吧!其實多寶魚多少錢一斤呢?多寶魚營養豐富,富含Ω-3脂肪酸,Ω-3脂...
-
喜樹皮是啥?它的功效作用是啥?
喜樹是一種大家聽的很少的樹種,喜樹皮就是喜樹的樹皮的說哦,那麼喜樹皮它是長什麼樣呢?它真的可以用來治病嗎?下面就帶你看看!喜樹皮是啥?喜樹皮,中藥名。爲藍果樹科植物喜樹CamptothecaacuminateDecne.的樹皮。分佈於江蘇南部、浙江、福建、江西、湖北、湖南、四川、...