烤箱可以烤些什麼東西?
烤箱可以烤制雞、魚、羊肉、牛肉、麪包、蛋糕、牛排、紅薯、土豆等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以烤制雞、魚、羊肉、牛肉、麪包、蛋糕、牛排、紅薯、土豆等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分爲家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些麪食。工業烤箱,爲工業上用來烘乾產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
家用烤箱分爲臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。
臺式小烤箱
臺式烤箱好處在於非常靈活,可以根據需要選擇不同配置的烤箱,由於品質,配置的不同,價位從幾百元到幾千元不等,國外的品牌通常比較貴,而國內的產品性價比就比較高,很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型,長期使用更潔淨。
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了,是小烤箱的升級和終極版。因爲其功率較大、烘烤速度快、密封性好(一般採用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準確,受到越來越多人的喜愛。同時由於2007-2013年對健康的追求,外面蛋糕店裏的食品由於添加劑過多,越來越多的中產家庭已經注意到這個問題,開始食用自己烘烤的食品。
嵌入式烤箱可以沒有下發熱管不用上下獨立控溫。烤箱內部右側有熱風循環可做餅乾酥類,但用風爐烤箱更合適。直管比彎管更均勻,不是所有嵌入式烤箱都能烤雙層。烤箱越大越均勻,成功率越高。
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