桂圓乾一天吃幾個最好?
10-20個
桂圓乾一天吃十到二十個最好。桂圓乾和桂圓都不能多吃,桂圓乾是一種偏溫性的食物,有溫熱身體的作用,所以一天不宜食用過多,正常體質的人羣一天吃二十顆左右就可以滿足人體所需了,而對於體虛內熱的人來說,應該在此基礎上減少食用量,一天不超過十顆爲宜,具體應該結合自己的情況來使用。
桂圓乾是偏溫性的食物,有溫熱身體的作用,總糖含量高,富含維生素、視黃醇、尼克酸等。此外,還含有粗蛋白、維生素類以及無機鹽類等人體所必需的營養物質。桂圓乾一天吃十到二十個最好,雖然桂圓曬乾後顆粒很小,但一天不宜食用過多,正常體質的人羣一天吃20粒左右就可以滿足人體所需了,而對於體虛內熱的人羣來說,應該此基礎上適當減少食用量,一天以不超過10粒爲宜,具體應該結合自己的情況來使用。
桂圓又稱龍眼是我國南方特產佳果。富含糖分和多種維生素,具補心益脾、養血安神等功效。龍眼加工成桂圓乾。歷來被人們視爲珍貴補品。福建莆仙一帶的桂圓乾稱爲“ 興化桂圓乾”,有“興化桂圓甲天下”之美稱。桂圓近球形,直徑1.2-2.5釐米,通常黃褐色或有時灰黃色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤體;種子茶褐色,光亮,全部被肉質的假種皮包裹。
桂圓乾富含維生素和磷質,有益脾、健腦的作用,故亦入藥。現代藥理研究表明龍眼具有顯著的抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖以及增強免疫力等活性。《神農本草經》稱龍眼“主五臟邪氣、安志、厭食,久服強魂魄、聰明。”《滇南本草》曰龍眼“養血安神,長智斂汗,開胃益脾”。李時珍的《本草綱目》中說:“食品以荔枝爲貴,而資益以龍眼爲良”,並指出龍眼肉有“開胃健脾,補虛益智”的功效。《折肱漫錄》說:“功與人蔘並”,《理虛元鑑》亦說:“功並人蔘”。《日用本草》說龍眼肉“蓋智寧心”。傳統中醫學認爲,龍眼肉可用於治療心血不足、體虛力弱、心悸怔忡、失眠健忘、貧血、自汗盜汗、脾虛泄瀉及婦人產後浮腫諸症。
現代研究表明,龍眼肉具有以下功能:
1、抗衰老。龍眼肉提取液具有一定的抗自由基及提高細胞功能的作用,在中國第二屆抗衰老科學研究會上,一些學者提出龍眼可能會成爲潛在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品,並證實龍眼有抗衰老的功效。
2、抗癌。日本大阪中醫研究所曾對800多種天然食物、藥物進行抗癌試驗,發現龍眼肉的水浸液對子宮頸癌細胞的抑制率在90%以上,比對照組抗癌化療藥物博萊黴素要高25%,幾乎與抗癌藥物長春新鹼相當。
3、具有免疫調節和促進智力發育等功效。龍眼在醫藥上一方面作爲中藥材臨牀應用,另一方面可以作爲原料製成“桂圓蛤蚧口服液”、“桂圓藥酒”、“龍眼棗仁安神液”等保健產品。
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