元宵節到底是吃湯圓還是吃元宵
簡要回答
元宵節到來的時候在我國南方地區主要吃湯圓,而在北方地區會吃元宵。因此會有北元宵南湯圓的說法,可能很多人對湯圓和元宵傻傻的分不清,其實湯圓和元宵沒有太大的區別,但是在製作方法方面完全不同。
湯圓和元宵的製作方法
在南方地區主要是吃湯圓,可能很多南方人對於元宵瞭解的比較少,湯圓在製作的時候就跟包餃子相似。不僅簡單而且特別的方便,在製作時直接將糯米粉加水和成團之後醒面,等到醒面完成,掐一小團擠成圓片狀,然後在裏面加入適量的餡料,最後揉成圓球即可。
元宵在製作的時候採用的糯米粉,表面層特別的薄,表面比較幹。在下鍋煮的時候表面粉末,會大量的吸收水分,因此元宵煮水之後,湯水會變得特別的糊。一般元宵也會放有一定的餡料,但是大部分餡料都是甜味的。
元宵節吃元宵或者湯圓的意義
可能元宵和湯圓現如今在元宵節吃的比較多,不過大家不管是吃元宵還是吃湯圓,都是希望家人能夠團圓在一起,能夠緊密的結合,也就意味着家人能夠幸福團圓的生活。
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