湖南著名特產有哪些?
(01)湖南臭豆腐估計很多人應該都會知道,聞起來味道特別臭,但是吃起來很香。沒有吃過湖南臭豆腐的人一聞到臭豆腐的氣味就想躲得遠遠的,但是如果吃過一次,就會越來越喜歡吃。湖南臭豆腐幾乎人人都聽說過。
(02)剁辣椒是湖南的辣椒製品,它的口感辣味適中,也有些鹹味,是可以直接吃的。我們也可以在平常的菜餚當中加入一些剁辣椒作爲調料 這樣子的菜餚吃起來更加的有口感。如果能夠買到農家自己製作的剁辣椒口感是最好的,味道最純正。大家都知道湖南的辣味是很有名氣的,如果來到湖南不買一些剁辣椒是非常可惜的。
(03)湖南的臘肉也是很有名氣的,一般情況下中國的臘肉可以分爲四種,有四川臘肉、湖南衡山臘肉、湖南湘西臘肉以及廣式臘肉,其中湖南的臘肉就佔了其中的兩種。四川臘肉的特點是辣,而廣式臘肉的特點則是甜味爲主,剩下的湖南衡山臘肉、湖南湘西臘肉的特點則分別是煙、香。
(04)湖南的醬板鴨也是比較有名氣的,可以說它是湖南比較經典的特產。醬板鴨的顏色看上去是深紅色,很好看,香氣十足,味道也是比較濃郁,可以說在當地很受歡迎。當湖南人在請客吃飯時基本上都可以看到醬板鴨的身影,醬板鴨也經常被人們用來送禮。
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