一級大豆油和三級大豆油有什麼區別
簡要回答
一級大豆油和三級大豆油區別:1、成分不同;2、用處不同;3、口感不同;4、顏色不同;5、價格不同。
我們常見大豆油分爲一級和三級,在外包上面會標識出來。那麼一級大豆油和三級大豆油有什麼區別呢?下面來給大傢俱體的介紹一下。
詳細內容
成分不同:一級大豆油經過很多工序的處理,將裏面的雜質去除,相對更加的純淨,但是營養成分有所減少;三級大豆油沒有經過雜質處理,雜質含量會多一些,所以營養會更全面。
用處不同:一級大豆油又被成爲,色拉油,一般都是用來做沙拉的;而三級大豆油就是日常的食用油,一般用來做菜的。
口感不同:一級大豆油口感清淡,日常炒菜時候油煙會比較少;而三級大豆油比較香甜,炒菜時候味道會比較濃厚,油煙也比較多。
顏色不同:一級大豆油經過加工處理之後,顏色會淺一些;然而三級的大豆油沒有經過脫色和脫臭處理,顏色相對會深一些。
價格不同:一級大豆油處理工序更加繁瑣,所以價格也會貴一些;相對三級的大豆油會便宜一些。
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