如何清洗蝦尾
簡要回答
蝦尾清洗分爲三個步驟,分別是:去蝦線、清理蝦尾、最後再次清洗。
蝦尾擁有豐富的蛋白,製作方法也是多種多樣,可謂老少皆宜,但是每次從超市買回來的蝦尾都沒有經過清理,下面小編來給大家分享下蝦尾清洗的方法。
詳細內容
去蝦線
蝦線就在蝦的彎起來的背部的地方,有那種黑褐色的線,這是蝦的消化殘渣儲存的地方,可以用牙籤輕輕的挑出去,從頭部位數,第三節也就是中間位置,用牙籤插入3毫米左右,挑出即可。
清理蝦尾
用雙手用力的擠壓蝦尾的地方,在擠壓過程中,會有很多髒東西會從蝦尾的地方出現。
再次清洗
拿一個乾淨的盆子,倒入清水,將蝦尾全部浸入其中,用手揉搓,清洗。最後就得到了一盆乾淨的蝦尾。
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