如何清洗螃蟹
螃蟹是很多吃貨都喜歡吃的一種美味,但是讓人感到非常尷尬的事就是清洗螃蟹會清洗的不乾淨,那麼跟着小編一起來看看怎麼清洗螃蟹更加乾淨吧!
操作方法
首先,我們需要把螃蟹裝在桶或者盆子裏,還需要一把刷子。
把螃蟹放在桶裏面以防螃蟹爬走,等過一會兒螃蟹全部安靜下來以後,就可以用刷子清洗螃蟹了。
我們一個一個來清洗螃蟹,拿出一個螃蟹,抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗螃蟹的背、腹和嘴部。
接着,我們再來清洗螃蟹的兩側腳和鉗的根部。
清洗螃蟹最關鍵的一部就是要抓住螃蟹的雙鉗,然後開啟螃蟹的腹蓋,在中間從裏向外擠出螃蟹的排泄物。或者之間簡單粗暴一點,把裝有排泄物的器官直接減掉,這樣可以說是更加的乾淨。
然後,我們就要清洗螃蟹的腹蓋內的髒物了,邊刷邊沖洗更加乾淨。
最後,我們再把清洗好的螃蟹放在清水中浸泡十來分鐘,這樣螃蟹就算清洗好了。
小編再告訴大家一個小方法,如果你怕螃蟹夾手,那麼這個時候我們可以將涼水燒開,水太燙,就會將螃蟹身體上的原汁原味給燙掉,而且太冷又不能將螃蟹給燙暈,所以這個時候我們需要將螃蟹肚皮朝上,在螃蟹肚皮上面倒入45度的溫水,等待螃蟹被燙暈之後,便可以直接用刷子清洗。趕緊去試一試吧!
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