生蠔怎麼處理乾淨？

生蠔可以用蘇打水、鹽水浸泡或者滴加植物油來清洗。清洗生蠔的時候，需要戴上膠皮手套，以免生蠔的殼割傷面板造成感染發炎，清洗時先將生蠔浸泡在蘇打水或者鹽水中，還可以加入少量檸檬汁，能祛除生蠔的腥味，還可以在生蠔中滴加植物油，便於清洗。

吃海鮮是非常講究的，因爲很多海鮮裏面都有有害物質，就像生蠔一樣，雖然生蠔很好吃，但必須要經過嚴格的步驟處理，就拿清洗生蠔來說，很多人都不知道該怎麼做。

生蠔可以用蘇打水浸泡的方法清洗。在清洗生蠔的時候，需要戴上膠皮手套，以免生蠔的殼割傷面板造成感染髮炎，清洗時先將生蠔浸泡在熱水中，加入蘇打粉，靜置片刻，這樣不僅能夠清洗乾淨生蠔，還可以去腥。

生蠔可以用鹽水浸泡的方法清洗，即將生蠔浸泡在鹽水中，可以滴加少量的檸檬汁，這樣可以幫助生蠔吐沙，還可以祛除生蠔的腥味，浸泡一小時後，再用清水沖洗生蠔即可。

清洗生蠔可以在其中滴加植物油。新鮮生蠔中一般混合着破碎的生蠔殼，還有其它的泥沙雜質，只需要在其中滴加適量的植物油，就能輔助後續的清洗，有利於洗乾淨生蠔。