幹糉葉怎麼處理才能包糉子?
不管是買回來,或是剛摘回來的新鮮糉葉都比較髒,應該一張一張的沖洗乾淨。把清洗後的糉子葉放進大鍋裏煮沸一會,蒸沸時間10分鐘,同時加上幾勺子鹽,加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。倒掉煮糉子葉的鹽水,加熱水沖洗。爲了乾淨,建議再洗一下。用清水再泡一泡糉葉,大概3分鐘,糉葉會更軟,也讓水分容易滲透,這樣煮糉子會更容易熟。檢出不合格的糉子葉,用剪子對糉子葉進行簡單的休整。
買回來的糉葉首要用清水清洗一遍,以去除糉葉表面的細菌和灰塵。糉葉清洗好之後重新加水放入鍋中,加水煮沸10分鐘,煮的時候可以加入適量的鹽,這樣能起到殺菌消毒的作用,同時又能增強糉葉的韌性,還能起到固色的效果,這樣煮出來的糉子顏色會更加翠綠。
煮好之後的葉子要撈出來用水浸泡一會,讓水分更好的滲透進糉葉中,這樣葉子會更加的柔軟。糉葉一旦出現發黴情況的話是不建議再繼續使用的,因爲發黴的糉葉表面含有超級多的黴菌,直接清水或者用開水浸泡並不能完全去除其中的有害物質。如果用來包糉子,黴菌會進入糉子裏,食用後會對身體造成較大的危害。
幹糉子葉需要用水浸泡、清洗,這樣不僅糉子葉變得有韌性而且也乾淨了。由於需要一張一張的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。在清洗的過程中要檢出不合格的糉子葉,同時用剪子對糉子葉進行簡單的休整。然後把清洗後的糉子葉放到大鍋中+水,蒸沸時間10分鐘,同時加上幾勺子鹽,加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用。倒掉煮糉子葉的鹽水,加熱水沖洗,然後泡在鍋裏備用即可。
糉葉的處理過程一般包括:洗,煮,洗,泡,剪。糉葉經過這幾個流程後,會變得更加有韌性,這樣包糉子的時候糉葉不會破掉。還有,糉葉更加容易把自己的味道滲透到糉子裏面,這樣吃起來會有糉葉的清香。
-
廣東哪裏有水果摘?廣州附近摘水果全攻略
水果已經是生活飲食的一部分,小可愛們不能錯過的摘水果攻略哦!操作方法(01)草莓1-4月份草莓成熟,因爲草莓生長速度快,成熟快,所以很多地方都有種植,想去採摘的朋友可以網上搜一下與自己最近的距離果園便可,記得避開人流量大的時間段哦!(02)青棗1-3月份最適合,是熱帶、亞熱帶...
-
如何用2種材料做起泡膠
最近很多朋友都想自己做起泡膠,那麼該如何用兩種材料做起泡膠呢?就讓我來爲大家講一下吧。操作方法(01)首先第一步我們先準備材料,準備好膠水和洗衣液。(02)接着我們再準備一個容器,先在容器中加入適量膠水,之後再加入適量洗衣液,不要過多也不要太少。(03)拿出一個小勺子,將...
-
蓮花清熱解毒膠囊的功效
(01)蓮花清熱膠囊是治療感冒的;功效是清瘟解毒,宣肺泄熱。用於治療流行性感冒屬熱毒襲肺證,症見:發熱或高熱,惡寒,肌肉痠痛,鼻塞流涕,咳嗽,頭痛,咽乾咽痛,舌偏紅,苔黃或黃膩等。(02)清熱解毒膠囊有助於清熱解毒,一般用於熱毒壅盛所致發熱面赤,煩燥口渴,咽喉腫痛;流感、上呼吸道感...
-
一到十的大寫怎麼寫
從一到十分別爲:壹(一),貳(二),叄(三),肆(四),伍(五),陸(六),柒(七),捌(八),玖(九),拾(十)。操作方法(01)1的大寫是“壹”。(02)2的大寫“貳”。(03)3的大寫是“叄”。(04)4的大寫是”肆“。(05)5的大寫是"伍"。(06)6的大寫是”陸“。(07)7的大寫是”柒“。(08)8的大寫是”捌“。(09)9的大寫是”玖“。(10)10的大...