怎麼辨別糉葉優劣 教您鑑別返青糉葉
如何識別“返青糉葉”
看顏色
我們在購買糉葉時,可以透過看它的顏色來識別,“返青糉葉”的色澤爲青綠色,而且它的表面會很鮮亮。其實,這是爲了保持新鮮度而特意加上的一層“包裝”,不要以爲它的顏色好看,就可以選擇它。可是您知道嗎?如果用這種糉葉包糉子,食用過多的話則可能引發銅中毒的危險,對腸胃會有很大的刺激,嚴重時出現噁心、嘔吐等不適的症狀。而用傳統的風乾糉葉,雖說在它的色澤方面不怎麼好看,是那種發暗發黃的,但是用它包製出來的糉子,既美味也安全哦。
煮水
除了用眼睛看之外,還可以教大家一個鑑別糉葉的方法,就是看煮過之後水的顏色。在用水煮過後,也會暴露出它的“糉跡”。一般來說,用“返青糉葉”煮過之後,其水的顏色都還是淡綠色呢。而用原色糉葉包好的糉子,在經過加熱以後,水的色澤雖然會有變化,但卻是淡黃色的。
聞
或許好奇的人就會問了,那聞着是什麼味道的呢?那麼接下來呢,就來說說它們是何種氣味的這個問題。用開水煮過的“返青”葉,不會有太濃的糉味,而是散發出清淡的硫磺味。用傳統糉葉包的話,它的煮水味很清香,這樣纔是安全、沒有用過化學物的。
溫馨提示
若是您買的糉葉帶包裝,可以透過看它的外包裝來鑑別好壞,檢視是否有QS標識,這是食品市場準入的標籤,可以放心使用。另外有無漏氣、鼓起的跡象,有的話就不要買了。-
安利紐崔萊鈣鎂片真假怎樣鑑別
[導讀]如今保健品市場中,不但品牌衆多,而且仿品也是四處橫流,讓消費者在選擇的時候無從着手,首先是不知道什麼牌子的好,其次是不知道如何辨別真假,這還真是比較頭疼的一件事,爲了減少辨別安利鈣鎂片真僞的方法看印刷方面的差別由於產品的瓶身外觀上仿製的比較真,所以這...
-
怎麼辨別鐵皮石斛真僞 用什麼方法
[導讀]您對於鐵皮楓鬥了解多少,知道該怎麼識別它嗎?可能大多數人對石斛的多重功效比較清楚,但真要辨別其真僞恐怕就有點問題了。主要是有一些不法分子用其他的手段對它進行了“改裝”,用怎麼有效識別鐵皮楓斗的真假看我們在識別鐵皮楓斗真假時,可以先透過看。對於加...
-
怎樣選購茉莉花茶 教您辨優劣
[導讀]花茶是近年來比較流行的一個詞,因其美容養顏的功效,深受時尚MM們的關注。在花茶之中茉莉花又是關注中的關注,因爲它所具有的功效十分符合當下人們的要求,所以它的流行是必然的。那?什麼樣的茉莉花茶好含水量茉莉花茶的出廠含水量應在8%~9%之間,但有些廠家爲了...
-
澳琳達蜂膠膠囊真假怎樣鑑別
[導讀]澳琳達是澳洲原裝進口的專業保健品,以天然、營養、健康爲品牌宗旨,生產的蜂膠膠囊是澳琳達所有進口營養保健品中,率先獲得國家健進字號的蜂類保健品,以出色的品質和效用備受消費者如何區分澳琳達蜂膠膠囊真僞看產品正面標籤我們拿到產品之後,首先看的就是產品...