幹糉葉如何處理

簡要回答

幹糉葉可以用清水浸泡一晚，次日用刷子反覆刷洗，或者放進開水鍋中煮幾分鐘再用冷水浸泡，就可以用來包糉子了。

糉葉是包糉子必不可少的材料之一，幹糉葉有新鮮糉葉所沒有的香氣，所以大部分人都喜歡買幹糉葉來包糉子，下面小編給大家分享下幹糉葉的處理方法。

詳細內容

浸泡法
幹糉葉前一天晚上就用清水浸泡，次日用刷子反覆刷洗糉葉雙面，爲安全殺菌起見，可再將糉葉蒸半個小時，晾涼，即可進入包糉子環節。

煮沸法
將幹糉葉放進開水鍋中煮幾分鐘，煮好之後取出來放進冷水中浸泡，隨用隨取，這樣可以防止糉葉變幹。

儲存法
如果用剩的幹糉葉還有很多，那麼可以將幹糉葉捆在一起，放在乾燥處儲存。