如何挑選糉葉？

端午節包糉子需要糉葉，那麼如何挑選糉葉？請看下文。

操作方法

看糉葉的完整度
質量好的糉葉是沒有切口，也沒有破損的，如果有切口或者破損就不要買了。

看糉葉的顏色
質量好的糉葉顏色是青綠色的，煮過後呈暗黃色，加工過的糉葉會綠得發亮，而且煮過後也不變色，發現糉葉顏色不對就不要買了，用這種糉葉包出來的糉子吃了對人體不好。

看手感
質量好的糉葉摸上去比較柔軟，而次品糉葉會發硬，我們應該選擇柔軟度高的糉葉。

看味道
糉葉帶有一種植物的清香，味道很好聞，這種糉葉包出來的糉子比較香，如果聞糉葉的時候發現糉葉有硫磺的味道千萬不要購買。