包糉子的葉子叫什麼
簡要回答
糉子是端午節的象徵食物,是爲了紀念屈原而產生的,用來包糉子的葉子當然就叫糉葉啦!
在我國,一到端午節家家戶戶都開始包糉子吃了,糉子軟軟糯糯的口感和香香的糉葉的葉香都十分的迷人,那麼有誰知道包糉子的葉子叫什麼嗎?下面就跟着我來一起看看吧!
詳細內容
在我國端午節的時候的習俗之一就是包糉子,所以我們就把包糉子的葉子叫做糉葉,糉葉品種有很多,不同的地方用不同的葉子,最常見的就是蘆葦葉和箬葉(南方一般以箬葉爲主,北方以蘆葦葉爲主)。
糉葉中含有很多對人體有益的葉綠素和多種氨基酸,很多天然香精香料和食品添加劑就是從它的體內提取出來的,氣味芳香,聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包糉子,還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯,還可用於編制斗笠、工藝品等,還被營養學家稱之爲“天然綠色食品”。
糉葉還有醫用價值,在《本草綱目》中早就有記載,糉葉具有有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。研究證明,箬竹葉多糖物具有抗癌效果。爲了保持身體健康,大家也可以多用糉葉包裝食物嗷!
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