如何存放大米不怕變質

簡要回答

想要存放大米不變質的話，可以直接將大米放到冰箱。但放到冰箱之前，也要有一定的要求，比如大米是乾燥的，再就是放入冰箱以後，不能讓空氣進入，不然會因爲溼度方面的原因，大米很快就會變質發黴。

其次我們也可以給大米準備一個料包，之後準備鹽和花椒，然後找一個無油無水的鍋，倒入鹽炒熱以後，再放入花椒炒香。之後等鹽和花椒涼透以後，放入料包中，並且將口紮緊之後放入大米中，密封即可，建議大米放在通風陰涼乾燥的地方。

當然也有一些小夥伴利用幹海帶來存大米，具體的做法：買一些市面上的幹海帶，然後擦拭乾淨，再晾乾，按照100:1的比例放入缸中。注意：米缸應該放到通風陰涼的地方，10天半個月以後取出海帶曬乾，再放入米缸中。

其實也有一種方法比較簡單方便，那就是將大米放到通風處晾乾，注意不要暴曬，然後裝入透氣性比較小的塑料袋當中，之後將塑料袋口紮緊，放到陰涼乾燥的地方。這樣的話，其實是可以延長保質期的。