幹香茅草的幾種用法
香茅草具有檸檬香味,又叫檸檬香茅,是生長在亞熱帶的一種茅草香料,有和胃通氣、醒腦催情的功效。幹香茅草的用途很多,可以做精油、可以做香薰、可以做香料等等。今天介紹幹香茅草的幾種家常用法。
香茅草油
(01)準備幹香茅草,抖去浮土。剪成5釐米小段,用涼水浸泡回軟。(回軟後再炸可以讓香茅草裏的檸檬香味更多的釋放出來)
(02)放進不粘鍋裏,倒入150ML玉米油。(只要是植物油就行)剪成5釐米小段,用涼水浸泡回軟。(回軟後再炸可以讓香茅草裏的檸檬香味更多的釋放出來)
(03)小火慢炸,榨汁放進不粘鍋裏,倒入150ML玉米油。(只要是植物油就行)
(04)小火慢炸,炸至香茅草乾燥變脆即可關火。自然晾涼。
(05)準備儲存的油瓶,放少許鹽。
(06)倒入放涼的油即可。可以炒菜,拌涼菜,烤燒烤等等。
薰蚊蟲
(01)香茅草含有檸檬醛,有消毒、殺菌的作用。可以用來薰蚊蟲。
(02)用4、5根幹香茅草纏成繩子。
(03)在家裏蚊蟲多的角落直接點火薰就行。煙味少,且有檸檬香味,薰蚊效果不錯。
香茅草荷葉雞
(01)香茅草可以治療神經痛、肌肉的,因而香茅草被譽爲“消痛劍客”。老年人可以做成香茅荷葉雞食用。雞肉香軟、滋補消痛。
(02)幹香茅草泡水裏回軟。
(03)切幾片生薑,準備大料和草果。
(04)把姜、大料、草果、香茅草塞進雞肚子裏。
(05)用荷葉包起來,上鍋蒸45分鐘即可。
香茅草燉白肉
(01)香茅草對鏈球菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等18種細菌的抗菌作用明顯。香茅草浸水泡軟。
(02)豬肉300克洗淨,不用切。
(03)回軟的香茅草包在豬肉上。
(04)放鍋裏住半小時,蘸蒜泥食用。
香茅草煎乾巴
(01)幹香茅草泡水裏回軟備用。
(02)乾巴切8毫米厚片。
(03)回軟的香茅草把乾巴包起來。
(04)放進平底鍋小火慢煎。7、8分鐘成熟。
香茅草烤魚
(01)4、5根幹香茅草浸水回軟。
(02)2根剪成小段。
(03)於切兩半,放調料醃製。(鹽、白酒、糖、辣椒、花椒、香茅段)
(04)兩瓣魚肉合攏醃製半小時以上。
(05)用炭火烤熟。
(06)或者烤箱烤20分鐘。
香茅草茶
(01)泡茶喝,可提高消化機能,有健胃消脂功效。也可治療腹瀉、感冒及發燒、頭痛等不適。對於女性也有利尿、防止貧血及潤溼面板等功效,美容養顏佳品。
(02)幹香茅草剪成小段放茶杯裏。
(03)直接用開水沖泡即可。(一杯散發着檸檬香味的香茅草茶就做好了)
特別提示
香茅草只做香料提味增香,不能吃。
烹飪前用水回軟,便於操作,也能延長受熱時間。
-
糉子到底是煮還是蒸
(01)糉子煮來吃或蒸來吃都可以,兩種吃法都有各自的好處。如果需要一次性加熱多種口味的糉子,採用蒸的方法會更好,一起煮容易串味。(02)一般情況下,普通的鍋要煮40分鐘左右,高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟,可以關火悶上幾分鐘,如果感覺煮的糉子差不多了,可以取出一個糉子打...
-
怎樣用醋消毒
大家自己在家就可以用醋進行消毒,那你知道怎麼消毒嗎?操作方法(01)在冬天裏可以將紗布在白醋裏浸泡取出來輕微扭一下然後把紗布放在暖氣上透過揮發起到消毒的作用。(02)需用醋和水一同放在鍋裏煮沸,醋與水比例是一比一就可以了,每間房間的用醋量以大概150毫升爲準則,煮...
-
雜糧掛麪十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年雜糧掛麪十大品牌排行榜,前十名分別是想念、農家御品、香雪、陳克明、頂味/nikko、白象、金龍魚、博大、中裕/ZHONGYU、胡姬花。如果您正在查找雜糧掛麪什麼牌子好?那麼本雜糧掛麪十大品牌榜單可供您作爲選...
-
什麼是形態美
(01)形式美是具體的,可視的,具有空間感的,有別於貝爾和朗格所謂的“有意味的形式”,也有別於格式塔所謂的場的形式。只有形式,才能使藝術成爲藝術;藝術的形式必須是美的,這就是形式美。(02)作爲藝術的工藝美術和設計,它們的形式,則是其可視的藝術形態。只是工藝美術又有不同...