吃飯時爲什麼要細嚼慢嚥
(01)人之所以要吃東西,是爲了從食物中攝取營養成分,維持生命健康。當食物進入嘴裏以後,先被牙齒咀嚼磨碎,然後進入胃部,變爲半流質的糊狀物,最後到小腸中被吸收。當整個消化系統都處於正常工作狀態的時候,人就能夠從食物中吸收到足夠的營養,顯得精神飽滿,氣血旺盛。
(02)如果吃東西的時候狼吞虎嚥,沒有經過仔細咀嚼的食物一旦到了胃裏,就加重了胃的負擔。胃如果不能很好地消化食物的話,腸的消化和吸收也會受到影響。
(03)細嚼的同時還需要慢嚥,慢嚥的最大好處是使胃的容納量逐漸增加,而不是一下子就把它撐大了,這樣胃部就會有一種舒適的感覺,不至於因爲食物的劇烈衝擊而產生不舒服的感覺。
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