桑葚有哪些品種
桑葚,又作桑椹,桑樹的成熟果實,爲桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。農人喜歡其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者爲佳。每年4~6月果實成熟時採收,去雜質,曬乾或略蒸後曬乾食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。
操作方法
(01)無核大十,即大10,三倍體早熟品種,樹形開展,枝條細直,葉較大,花芽率高,單芽果數5-6個,果長3-6釐米,果徑1.3-2.0釐米,單果重3.0-5.0克,紫黑色,無籽,果汁豐富,果味酸甜清爽,含總糖14.87%,總酸0.82%,可溶性固形物含量14-21%。黃淮流域5月上旬成熟,成熟期30天以上,畝產桑果1500公斤,產桑葉1500公斤左右,抗病性較強,抗旱耐寒性較差,果葉兼用,桑果適合鮮食,也可加工,我國南方和中部地區適宜種植。
(02)紅果1號,由陝西省蠶桑所從實生桑中選優培育而成。樹形直立,枝條粗長,葉片較大而厚,葉色深綠,花芽率95%,單芽果數7 -10個,果長2.5釐米.果徑1. 3釐術,卵圓形,單果重2. 5克左右,紫黑色,果汁多,果味酸甜,稍淡。
(03)白玉王(原名405),陝西省蠶桑所人工誘變培育成的東光大白四倍體。樹形開展,枝條細直,葉較小。花芽率95%,單芽果數5~7個,果長3,5一4.0釐米,果徑1 .5釐米,長筒形,單果重4-5克,最大10克,果色乳白色,果汁多,甜味濃。
(04)藥桑,是新疆特有的一類藥用果桑資源。樹形開展,枝條粗短,發條數較少,節間較曲,長4.98釐米,皮暗紅棕色。冬芽肥壯呈三角形,暗灰棕色,芽尖離開枝條。花果多,搭紫紅色到紫黑色,味偏酸,但酸甜可口,橢圓形,長3.5—5.0釐米,寬1.5—2.0釐米,堪成熟極晚,7月底8月初成熟,紫黑色,味酸甜,屬多倍體桑品種(22x)。
(05)8632。雜交品種,早熟。樹形略開展,枝條略粗而直,下垂枝少,葉形較大。花芽率極高,單芽果數4-5個,果長4.5-5.0釐米,果徑1.8-2.2釐米,長筒形,單果重6-8克,最大15克,桑椹多而特大,紫黑色,有籽,黃淮流域5月上旬成熟,成熟期20天左右,畝產桑果2500公斤,產桑葉1600公斤左右。
(06)龍桑,又名九曲龍桑,具有四大顯著功能:一是作園林綠化樹種,枝條自然彎曲,給人帶來強烈的美感效果,二是龍桑產葉量極高,畝產桑葉可達到2000公斤左右,三是龍桑的桑果產量高,畝產桑果能達到2500公斤左右,可開發出果汁、果酒、果乾、果脯等高品位的營養保健和功能性食品。四是龍桑可大量產出枝條供製成乾花及精美工藝品,綜合利用前景廣闊
(07)桂花蜜,中熟品種,生長一般,枝條細直,葉片中等。桑果紫紅色,成熟時有桂花一樣的香味,味道鮮、香、甜,有籽,果形不大,成熟期28天左右,一般畝產1000公斤。抗旱性一般,肥水要求較高,適宜良田種植。特別注意配種5%的雄株,否則落花落果嚴重。
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