酷知百科網油炸東西時起沫怎麼辦
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在油炸東西的時候應該注意安全。下面，我們來看看油炸東西時起沫怎麼辦吧。
操作方法
在油炸東西的時候應該先把油加熱之後，再放入食物進行油炸，如果油還沒加熱就放入食物的話，就會起泡沫。
澱粉
在油炸東西的時候，可以往油裏面加入一些澱粉，這樣就可以防止油起泡沫了。
攪拌油
在油炸東西的時候應該邊攪拌油，以便油的溫度過高而起泡沫。
控幹食物
在油炸食物之前，應該對食物進行瀝水控幹，因爲水遇到油的時候會起泡沫。
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