怎麼看鮁魚新鮮不新鮮

簡要回答

通常情況下，我們在購買鮁魚的時候一定要看一下鮁魚的魚身。如果說鮁魚的魚身肉質特別的緊實，而且用手摸的時候，比較有彈性的話，那麼就代表鮁魚是新鮮的。而冷凍過的鮁魚魚身是偏軟的，用手按過之後，也很難恢復到最初的狀態。

其實小夥伴們在購買鮁魚的時候，也可以直接用鼻子聞氣味。畢竟正常的大魚有一股魚腥味，但是我們在聞鮁魚的時候，卻發現鮁魚的味道比較異常，這時候就代表鮁魚不新鮮了。

當然對於小夥伴們來說，在購買鮁魚的時候，也可以看一下鮁魚的肚子。如果說鮁魚不新鮮或者是直接被感染了，說明鮁魚的肚子已經破損了。一旦肚子破損之後，就不要再挑選這類鮁魚了。

然而小夥伴們在生活當中，也可以看一下鮁魚的眼睛。如果說鮁魚的眼睛看上去有一點點溼潤，也有一點光澤，整體來說就比較舒服，那麼就代表這類鮁魚是新鮮的。

對於小夥伴們來說，我們在購買鮁魚的時候，不僅僅要看鮁魚是不是新鮮，其次也要判斷鮁魚的產地。通常情況下，威海所處的黃渤海交匯地區所產的鮁魚質量不錯，價格也相對偏高。