怎樣鑑別毒大米
大米是我們餐桌上最普通的主食,幾乎每天都要吃到大米,只是有些不良商家制造出一些毒大米,這樣的大米會對我們的健康造成嚴重影響,那麼,該如何學會鑑別毒大米呢?這兒有幾個鑑別辦法,一起看過來吧!
操作方法
聞味道
在購買大米的時候不要貪便宜,也不要購買什麼所謂的香味大米之類,有可能這些香大米加入了一些有毒物質,購買大米的時候聞一聞,好的大米有着大米的清香味道,毒大米不是有着異樣的香氣,就是有發黴的味道。
顏色
真正好的大米,顏色晶瑩,略帶一點點的白色,而那些經過加工的毒大米,仔細看的話會發現大米的顏色帶有一點點的黃斑,有些會非常的透明,這樣的大米最好不要購買。
觸摸
購買大米的時候,用手抓起一小把大米,你會發現會在手上留下一點點的白色的澱粉樣物質,而毒大米則沒有這個,相反手上還有種油膩的感覺。
硬度
真正好的大米,用手指輕輕一捻是絕對不會捻碎的,只有那些經過一次次加工之後的大米,用手一捻就會捻碎。
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