防腐劑過量屬於食品污染的哪一種

簡要回答

防腐劑過量屬於食品污染中的化學性污染。食品的化學性污染主要指農用化學物質、食品添加劑、食品包裝容器和工業廢棄物的污染，汞、鎘、鉛、砷、氰化物、有機磷、有機氯、亞硝酸鹽和亞硝胺及其他有機或無機化合物等所造成的污染。

食品安全問題一直是全球各國非常關注的問題，畢竟人們吃到嘴裏的東西一定要符合相關標準。而各種添加劑也是食品安全問題的一種，下面來說下防腐劑過量屬於食品污染的哪一種？

詳細內容

食品本身不應含有有毒有害的物質。但是，食品在種植或飼養、生長、收割或宰殺、加工、貯存、運輸、銷售到食用前的各個環節中，由於環境或人爲因素的作用，可能使食品受到有毒有害物質的侵襲而造成污染，使食品的營養價值和衛生質量降低，這個過程就是食品污染 。

食品是構成人類生命和健康的三大要素之一。食品一旦受污染，就要危害人類的健康。食品污染是指人們吃的各種食品，如糧食、水果、蔬菜、魚、肉、蛋等，在生產、運輸、包裝、貯存、銷售、烹調過程中，混進了有害有毒物質或者病菌。

防止食品污染，不僅要注意飲食衛生，還要從生產、運輸、加工、貯藏、銷售等各個環節着手。只有這樣，才能從根本上解決問題。

食品是構成人類生命和健康的三大要素之一，食品一旦受污染，就要危害人類的健康。食品污染是指人們吃的各種食品，如糧食，水果等在生產、運輸、包裝、貯存、銷售、烹調過程中，混進了有害有毒物質或者病菌。

食物污染可分爲生物污染和化學性污染兩大類，生物性污染是指有害的病毒、細菌、真菌、以及寄生蟲污染食品。化學性污染是由有害有毒的化學物質污染食品引起的，各種農藥是造成食品化學性污染的主要原因。