公雞的營養價值有哪些
公雞系紅瑪瑙琢成。有“吉(雞)利”“紅火”之意。雞冠挺豎,雞眼炯炯,雞胸挺起,雙翼緊夾,尾羽高聳,雙腳緊收而穩立。
操作方法
(01)公雞適合人羣:一般人都可食用。公雞肉性屬陽,善補虛弱,適合於男性青、壯年身體虛弱者服用;但是動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
(02)公雞食療作用:性味:甘、溫熱、無毒。入肝、脾、胃經。功效:補虛溫中,止血治崩,補虛損,益虛贏,行乳汁。主治:病後體內虛寒,產婦產後氣血虛、乳少。
特別提示
感冒、發熱、咳嗽患者忌食。
有熱性病者慎食
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