儲存韭菜不要放冰箱了,學會這招,韭菜鮮嫩,久放也不黃不爛根
簡要回答
韭菜是我們日常生活中不可或缺的一種食材,很多人對它的第一印象可能就是它經常跟肉類搭配用來做餃子餡了。但是,儲存韭菜卻一直是個令人煩惱的難題,通常沒放上幾天,有可能就開始出現發黃、發臭、腐爛的現象了。因此,如何儲存韭菜,讓它保持新鮮、延長保質期,一直是人們關心的話題,不知道你是不是也會爲此而苦惱呢?那接下來小編將教大家幾個簡單儲存韭菜的小技巧,讓它放上十天都不黃葉不爛根,超級實用,感興趣的朋友接着往下看吧!
一、吸水紙儲存法
我們在菜市場購買韭菜的時候會發現,菜販子爲了隨時保持韭菜的新鮮度,會時不時往韭菜上噴一些水。
因此我們買回來的韭菜,進行儲存的第一步就是及時去除殘留在上面的水分,不然再多的步驟都是多餘的。
把韭菜洗淨後,用紙巾或廚房用紙將韭菜葉面上的水分吸乾,然後拿一張新的紙巾或廚房用紙將韭菜包裹起來。
最後放到乾燥、通風、陰涼的地方儲存,這方法可以有效地防止韭菜變黃,延長韭菜的儲存期。
二、清水儲存法
在家中有花瓶的朋友們可以用花瓶來儲存韭菜的哦。首先,準備一個寬口的花瓶,並將它內部清洗乾淨。
把韭菜洗乾淨之後,葉子上的多餘的水分用廚房紙巾或者吸水紙擦乾淨。接着,拿一根繩子把韭菜綁好。
只要確保它的整體能夠垂直地放進花瓶中,浸入到清水中即可,還需要注意的是,要把它們要放在陰涼通風的地方。注意不要讓陽光直接照射到韭菜上,不然有可能會產生髮黃、萎蔫、腐爛等問題,它不是生長在地上,不需要照射陽光。
這種方法的優點在於,韭菜的營養成分可以被充分吸收,使韭菜的口感更加鮮美,保鮮效果也比較好。
這最多可以保持3-5天,而且這種方法非常簡單易行,感興趣的朋友可以試一下這個儲存方法。
三、白菜儲存法
在儲存韭菜前,我們需要先挑選新鮮韭菜,並將其中可能存在的腐爛或黃葉挑出。
接着,將需要保鮮的韭菜擺放整齊,然後用一段細繩子固定在中間,以避免散開。
現在,準備幾片片清潔的白菜葉,將它們擺在砧板上,把韭菜放在白菜葉上。
再用白菜葉將它們包裹好,可用白菜的葉子分別包裹,用細繩子再次綁緊,把韭菜和白菜葉的包裹固定在一起。
然後就把韭菜放在通風乾燥的地方,採用這種方法,可以確保韭菜儲存時間幾天而不腐爛。
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