榴蓮催熟的最快方法是什麼?
用舊報紙或者毛巾放在陰涼的地方,一般兩天左右就成熟了,或者用保鮮膜包起來放在冰箱裏面,不僅可以保鮮,而且味道會更好,這樣一兩天也可以成熟,這種冰過的榴蓮還會帶有奶香雪糕的味道,如果想要早點成熟的話,可以在其旁邊放兩個香蕉或者蘋果,成熟的蘋果和香蕉會釋放出乙烯,其具有催熟的效果。這樣熟的會比較快一點。
首先,我們要學會判斷榴蓮的是否成熟,先看外觀,外皮的顏色如果是青色的,一般都是生的,如果外皮是黃色的,那就是成熟了的,而且外形較圓,有很多凸出的包就是很好的。其次可以用東西按壓外皮的刺,如果有彈性,也就是能看到刺凹陷或者兩顆刺靠攏,那就說明皮較薄,成熟的比較好,反之,如果感覺很硬,沒有彈性,那多半是沒有成熟的。另外要聞聞味道是否純正,如果帶酒味說明熟的過了頭,這種也不好吃。
將榴蓮與蘋果、梨等一起放入塑料袋,紮緊袋口,這兩種水果最好熟點的更能釋放乙烯加速催熟作用。乾脆剝了殼,用保鮮袋裝好,埋入米內,一定要捂在米里,直到熟爲止。直接用電吹風吹,可以快速將半生的榴蓮吹熟。或者放在臺燈下烤。先用報紙包起待燃完後再另用報紙包好,放在溫曖處,一兩天後能聞到榴蓮味證明已經熟了。
如果沒有熟,但是你已經剝開了,剝開後如果再放的話會比較容易變質,尤其是炎熱的夏季,爲了避免浪費,其實可以將其用來榨汁,直接喝或者做成甜品,味道還是不錯的,因爲甜品可以加糖或者蜂蜜增加其甜味和香味,彌補沒有熟的缺陷。
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