吃膠原蛋白有助於美容嗎？

幾乎沒有作用

膠原蛋白吃後變成氨基酸，不會變成面板需要的膠原蛋白，對美容幾乎沒有作用。一般蛋白質進入人體都是被分解爲小分子化合物才能被人體吸收，因此，如果膠原蛋白分子量較大，口服膠原蛋白，無法達到人體直接補充膠原蛋白的目的。

膠原蛋白是一種高分子蛋白質，它存在於人體的骨骼、肌腱、牙齒、面板。隨着年齡的增長，人體的膠原蛋白逐漸流失，但是吃進去的膠原蛋白變成氨基酸，不會變成面板需要的膠原蛋白，對美容幾乎沒有作用。一般蛋白質進入人體都是被分解爲小分子化合物才能被人體吸收，因此，如果膠原蛋白分子量較大，口服膠原蛋白，無法達到人體直接補充膠原蛋白的目的。

膠原蛋白肽是面板重要的組成部分，不否認膠原蛋白對面板的作用，膠原蛋白佔面板乾重的70%，可以使面板保持光滑，隨着年齡的增長，在面板中的量逐漸減少。膠原蛋白粉經食用進入人體後，會在消化道中分解爲遊離的氨基酸，而遊離氨基酸在人體內的作用途徑有兩種，一是合成蛋白質和其他含氮物質，二是分解產能提供機體所需要的能量。 而由膠原蛋白分解得到的遊離氨基酸能否用於膠原蛋白的合成是不確定的。

其次，人體內合成蛋白質只會在需要的時候合成，即使人體需要蛋白質了，也不能保證就一定會是指導膠原蛋白合成的基因發揮作用，即使體內真的是合成膠原蛋白的基因發揮作用了，合成的也只是蛋白質的一級結構，而蛋白質要發揮作用是需要變成空間結構才能擁有其特定的功能，這需要人體內一系列的機制參與。從膠原蛋白進入消化道到合成膠原蛋白，每一步都是小概率事件。因此希望透過食用膠原蛋白來達到補充膠原蛋白的目的，幾乎是一件不可能事情。