怎樣正確洗花甲?
花甲是一種生存在泥沙中的動物,在海邊地區還被稱爲蛤蜊,那麼大家知道怎樣正確洗花甲嗎?接下來這篇指南將告訴你答案。
操作方法
清洗花甲有三種方法,第一種就是將買回來的花甲放在清水中浸泡,這樣可以讓花甲快速將泥沙吐出。
在浸泡一段時間之後,我們再撒入適量的食鹽,因爲鹽水可以加快花甲吐出泥沙的速度。
還有一種方法就是將花甲煮熟,然後花甲就會開口,這樣我們再用清水就可以很方便的將花甲內部的泥沙洗淨。
最後一種就是使用料酒和食鹽抓洗花甲,這樣做既可以去除花甲內部的泥沙,還可以將花甲外殼上的污漬洗淨。
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