被一百度的水蒸氣或水燙傷哪個更嚴重?
如果是同樣質量的水和水蒸氣,長時間直到熱平衡,那麼水蒸氣造成的傷害更大。如果是同樣體積的水和水蒸氣,或者說很短時間接觸,那麼水造成的傷害更大。
燙傷是個熱量傳遞的過程。因而不止與溫度有關,還與熱載體的量有關。只提到水和水蒸氣溫度都是100度,而沒有說明二者的量,是沒法比的。
假設二者是等量的而燙手的時間很長,直到溫度平衡;或者水和水蒸氣都可以認爲是無限量的(比如把手伸入快速流動的水和水蒸氣中),那麼顯然水蒸氣造成的燙傷更嚴重,因爲常壓下1千克100度的水每降低一攝氏度,會放出4.2千焦的熱量,然而1千克的水蒸氣會首先釋放2250千焦的熱量,變爲100攝氏度的水,然後再繼續放熱。因而,這種情況下水蒸氣造成的燙傷更嚴重。
假設同樣體積的水和水蒸氣,比如都是1升,都從100度降低到90度,那麼水帶來的熱量是水蒸氣帶來的熱量的32倍左右。
因此,可以總結如下:
如果是同樣質量的水和水蒸氣,長時間直到熱平衡,那麼水蒸氣造成的傷害更大。
如果是同樣體積的水和水蒸氣,或者說很短時間接觸,那麼水造成的傷害更大。
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