薄荷和留蘭香的區別
1.薄荷:莖直立,高30-60釐米,下部數節具纖細的鬚根及水平匍匐根狀莖,銳四稜形,具四槽,上部被倒向微柔毛,下部僅沿稜上被微柔毛,多分枝,葉片長圓狀披針形,長3-5釐米,寬0.8-3釐米,先端銳尖,基部楔形至近圓形,葉柄長2-10毫米,腹凹背凸,被微柔毛。留蘭香:莖直立,高40-130釐米,無毛或近於無毛,綠色,鈍四稜形,具槽及條紋,不育枝僅貼地生,葉無柄或近於無柄,卵狀長圓形或長圓狀披針形,長3-7釐米,寬1-2釐米,先端銳尖,基部寬楔形至近圓形,邊緣具尖銳而不規則的鋸齒,草質,上面綠色,下面灰綠色。2.薄荷輪傘花序多花,花小淡紫色,脣形,花後結暗紫棕色的小粒果,具小腺窩,花期7-9月,果期10月。留蘭香輪傘花序生於莖及分枝頂端,呈長4-10釐米、間斷但向上密集的圓柱形穗狀花序,紫色或白色,花期7-9月。3.薄荷新鮮葉含揮發油0.8~1%,幹莖葉含1.3~2%,油中主成分爲薄荷醇(含量約77~78%),其次爲薄荷酮(含量爲8~12%),還含乙酸薄荷脂、莰烯、檸檬烯、異薄荷酮、蒎烯、薄荷烯酮、樹脂及少量鞣質、迷迭香酸。留蘭香植株含芳香油,含油率0.6-0.7%,其油稱留蘭香油或綠薄荷油,主要成分爲香旱芹子油菇酮(含量爲60-65%),此外亦有檸檬烴、水芹香油烴等,主用於糖果、牙膏用香料,亦供醫藥用。4.薄荷味辛,性涼,歸肺、肝經,有發散風熱,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解鬱和止癢等功效。留蘭香味辛、甘,微溫,歸肝、脾、胃經,祛風散寒,止咳,消腫解毒,用於感冒、咳嗽、胃痛、腹脹、神經性頭痛等症。
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