德克士脆皮雞腿做法

簡要回答

做德克士脆皮雞腿首先準備好主料雞腿，麪包糠，以及各種輔料，把姜洗淨切片，雞腿洗淨，加入開水裏， 煮15分鐘撈起，瀝乾水分，加配料攪拌均勻並醃製兩小時，在麪粉、澱粉里加雞蛋、少許水拌均勻，調成蛋糊，然後將醃製好的雞腿加上去，均勻的裹上蛋糊。熱鍋，將油熱至6成放入雞腿，炸制金黃後撈起瀝油。

相信很多人都喜歡吃德克士脆皮雞腿，但是由於價格比較貴，不能常常吃到。這裏就爲大家詳細的講一下如何在家制作德克士脆皮雞腿的做法。

詳細內容

準備好主料雞腿，麪包糠，以及各種輔料。

把姜洗淨切片，雞腿洗淨，加入開水裏， 煮15分鐘撈起，瀝乾水分。

加鹽、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，攪拌均勻並醃製兩小時。

麪粉、澱粉里加雞蛋、少許水拌均勻，調成蛋糊，然後將醃製好的雞腿加上去，均勻的裹上蛋糊。

均勻的裹上面包糠並靜置一會。

熱鍋，將油熱至6成放入雞腿，炸制金黃後撈起瀝油。