雞腿的做法大全
雞腿美味可口,下面給大家介紹一下它的做法。
工具/材料
雞腿、醬油、植物油、食用鹽、調料、白糖
操作方法
將買來的新鮮雞腿清洗乾淨,放入盆中待用。
鍋中加入適量的涼水,將新鮮的雞腿放入鍋中,煮沸後將雞腿撈出,再將雞腿清洗一邊,將雞腿上的血末清洗乾淨,然後,極其盛入盤中備用。
將鍋燒熱,加入適量的植物油,將油燒熱,然後,加入適量的蔥、姜、蒜煸炒出香味。
再將清洗乾淨的雞腿放入鍋中,大火不停翻炒後,加入適量的醬油、食用鹽、白糖。
將雞腿繼續翻炒幾分鐘之後,往鍋中加入適量的涼水。
然後將大火爲轉小火,蓋蓋,燉煮即可。
待鍋中的雞腿燉煮至熟透之時,勾芡收汁,出鍋即可。
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