甜酒補藥燉雞腿的做法
今天用自做的糯米甜酒和補藥搭配雞腿燉湯,燉出來的成品味道香甜美味,這種補湯適合貧血和月經稀少的人滋補,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
雞腿1個,糯米甜酒半碗,當歸、黃芪、黃精、黨蔘、枸杞、紅棗適量。
操作方法
首先把雞腿和雞腳斬成幾段,然後用鹽、薑片醃製幾分鐘。
糯米甜酒準備好。
當歸、黃芪、黃精、黨蔘、枸杞、紅棗準備好。
然後把全部藥材放到水,把每個紅棗撕成兩邊,泡洗乾淨。
把雞腿放到碗裏,
然後把全部藥材鋪在上面,再把糯米甜酒倒進去,然後加滿水。
放進去鍋裏,用個小蓋子蓋住。【如果有燉盅就直接用燉盅】
蓋上鍋蓋,定時1.10分鐘。
燉夠時間,開啟蓋子,一股非常濃香的雞湯味攻出來,清甜又濃香的甜酒燉雞腿就做好了。
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