美味清甜的雞心雞籽滾絲瓜湯的做法
雞心雞籽滾絲瓜湯,是一道非常清甜美味的家常菜湯,用絲瓜搭配雞心、雞籽滾湯,做出來的成品味道清甜鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
絲瓜1個,雞心、雞籽200克,薑蓉、蒜米適量,1勺料酒。
操作方法
絲瓜去皮,清洗乾淨切成棱角型。
雞心切成兩邊。
加適量的鹽、薑蓉、1勺料酒醃製幾分鐘。
開火下油,放蒜米進去爆香。
絲瓜下鍋,加適量的鹽翻炒入味。
然後加一盤水進去,蓋上蓋子大火煮沸。
煮沸後,開啟蓋子放雞心雞籽進去翻炒均勻。
再蓋上蓋子煮3分鐘左右。
然後開啟蓋子,加幾粒味精攪拌均勻,熄火。非常清甜美味的雞心雞籽絲瓜湯就做好了。
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