如何辨別榴蓮生熟
榴蓮是一種讓人覺得很神奇的水果,因爲愛它的人會非常的喜愛,不愛它的人卻避之唯恐不及,這樣兩極分化的局面在別的水果那裏是幾乎很少看到的。不少人對選購榴蓮表示沒轍,因爲不知道怎麼挑到熟的味美的。今日小編就來給大夥講解一下關於如何辨別榴蓮生熟的問題,感興趣的小夥可以一起來看看。
操作方法
(01)外觀。這個很簡單,如果榴蓮是生的話,其外表顏色看起來是屬於青色的,如果榴蓮已經成熟了的話,其外觀看起來則是已經偏黃了的。因此,買榴蓮首先要選擇那種果皮已經變黃了的。
(02)氣味。很多水果其實都有其特殊的果香,一旦成熟了這種香味就會飄散開來。所以,如果你要選擇熟了的榴蓮的話,那麼不妨拿在手裏聞一聞看看有無濃香的味道溢出來,如果有的話,就表示已經成熟了。
(03)擠壓。直接拿兩根手指捏住榴蓮外皮上相鄰的兩根尖刺,如果你只需用一點點的力道就能夠把它們向內捏攏的話,說明榴蓮已經軟了,是熟了的表現;如果一直捏不攏的話,說明榴蓮還是生的,吃起來口感不好。
(04)裂紋。選購榴蓮的時候,還可以注意檢視一下,榴蓮是否已經有了裂紋,如果有那種細細的裂紋,說明這個榴蓮的成熟度剛剛好;如果是裂紋已經很大,開的口子能夠看到果肉的話,那麼這種榴蓮建議不要購買了,因爲其果肉可能已經被污染、變質。
(05)聲音。如果你去選購榴蓮的時候,恰好看到店主的水果刀在那裏的話,這個時候可以直接拿刀背來敲一敲榴蓮的外殼,如果能夠聽到很清脆的、空洞的聲音傳出來的話,那麼說明榴蓮是已經成熟了的。
(06)搖晃。你還可以直接把整個榴蓮提起來搖一搖,看一看榴蓮是否有少許的晃動,如果有的話,說明榴蓮也是屬於那種即將或者已經成熟了的,這種榴蓮吃起來口感也是十分不錯的。
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