普洱生茶和熟茶的區別，辨別生茶熟茶

普洱茶分爲生茶和熟茶：
生茶口感：生茶苦澀味比較明顯，而且茶性較刺激，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢轉化成溫和、醇厚。
熟茶口感：熟茶口感甘甜、純厚，湯色由金黃色轉化爲慄紅色、褐栗色的茶，茶性溫和，不易傷脾胃。

操作方法

（01）普洱茶生茶是指以曬青毛茶爲原料壓制成各種緊壓茶後，存放在乾燥通風的地方但尚未完成轉化的茶（沒經發酵工藝處理）。

（02）普洱茶熟茶是指以曬青毛茶爲原料透過渥堆發酵，人爲地將轉化的時間縮短。

特別提示

脾胃不好的人建議喝普洱熟茶