如何區分普洱生茶與熟茶
普洱茶怎麼辨別生茶和熟茶
外觀
普洱生茶與熟茶在外觀上差異是很明顯的,普洱生茶也叫做青餅,茶餅中的茶葉以綠色爲主,有部分是黃紅色,其中白色的爲芽頭。熟茶也叫熟餅,茶餅中茶葉的顏色爲黑色或紅褐色,有些茶葉芽是暗金黃色。聞起來有濃濃的黴味,發酵輕的接近於龍眼的味道,發酵重的類似於草蓆的味道。
口感
普洱生茶與熟茶之間的口感是不一樣的,生茶的口感香味重,苦中帶有一點澀澀的味道,細細品味澀味會慢慢的轉爲甘甜。在這裏要提醒大家的是,如果普洱茶放進嘴裏一直是澀澀的,沒有轉爲甜味,那麼這款普洱可能不是劣質品就是仿製品。熟茶喝一口會感覺香甜,幾乎沒有苦澀的味道,略帶有一些水味。
湯色
湯色就是泡茶時水的顏色,一般來說普洱熟茶和生茶的湯色差異是比較明顯的。生茶湯色爲青黃色或者金黃色,水面清澈透明,沒有雜質。而熟茶的湯色是慄紅色或者暗紅色,但是水依然清澈,微微透亮,不含雜質。
葉底
普洱生茶的葉底以黃綠色和暗綠色居多,葉底柔韌性和彈性較好。顏色統一沒有雜色,形狀明顯有條有形,展開後依然保持着整個葉狀。熟茶的葉底是紅棕色,柔韌性較差,還有一些是深褐色或者黑色,表面較硬容易破碎。
乾溼度
我們還可以透過茶的乾溼度來識別生茶和熟茶,這一點也是非常好識別的。普洱生茶的香氣濃郁,較乾燥,握在手裏可以聽到清脆的聲音。而熟茶含水量偏高,摸上去會有一點溼潤感,但是溼度並不明顯,需要我們仔細觀察哦!
注意事項
生普洱茶香氣比較濃厚,茶多酚的含量高,是防癌的佳品。白天喝還可以提神醒腦,對心血管的疾病的防治也有好處。普洱熟茶具有明顯的減肥效果,在韓國普洱茶又稱爲“窈窕茶”,並且還能養胃,暖胃。-
飲食養生需要注意什麼
[導讀]有句話說得好“身體是革命的本錢”,這就是說健康的身體一直爲人們所重視,尤其在生活水平日益提高的今天。飲食是我們身體營養的直接供給,是維持人體生長、發育,完成各種生理功能,一些食物的正確食用方法不要爲了方便,一次性購買過多蔬菜。經專業人士透露:從採摘...
-
酸奶對人體的好處有哪些 功效有什麼
[導讀]酸奶是人們生活中的常客,它在我們現實生活中的出鏡率是很高的,可以說我們走到哪裏都可以輕而易舉的看到它的影子。這也從側面說明了,它的飲用人羣之多。那這麼多人都喜歡飲用酸奶是酸奶的益處有哪些促進新陳代謝酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促進胃腸蠕動...
-
教您怎麼分辨洛神花茶優劣
[導讀]洛神花茶雖然沒有茉莉、玫瑰花茶名氣那麼大,但它也有一大批自己的擁護者,算得上是花茶界中前十強之一。它之所以能有這個名次,是因爲它本身有很多功效,對人身體都非常有好處。那這如何選擇優質洛神花茶整體如果花茶的完整度不好,碎花太多,沖泡後,就會影響視覺效...
-
如何選購優質燕窩 挑選的方法有哪些
[導讀]燕窩是一種非常名貴的補品,對我們的身體有很多好處,但是價格也非同一般。就是因爲它的價格造成了燕窩的市場很混亂,真假燕窩一起出場,質量優劣也一起同臺。這可難壞了我們廣大的消怎樣選擇優質燕窩味道優質燕窩會有燕子的口水味和一點點腥味,燉好後這種味道就...